Pinot Noir - Domaine de l'Aigle
Pourquoi du Pinot Noir en plein cœur du pays cathare ? Ce fût l'idée de bourguignons qui au 16ème siècle ont décidé d'y planté du Pinot noir et du Chardonnay sur ces terres du Languedoc. Cette cuvée montre alors que ce cépages peut s'épanouir sur belles terres ! Un nez sur la framboise et la groseille qu'on retrouve en bouche avec des notes épicé qui dure. Un vin surprenant entre sa structure et ses arômes sensationnel.
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Domaine : Domaine de l'Aigle - G.Bertrand
Appellation : IGP HAUTE VALLÉE DE L'AUDE
Cépage : 100% Pinot Noir
Millésime : 2019
chat
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Pourquoi du Pinot Noir en plein cœur du pays cathare ? Ce fût l'idée de bourguignons qui au 16ème siècle ont décidé d'y planté du Pinot noir et du Chardonnay sur ces terres du Languedoc. Cette cuvée montre alors que ce cépages peut s'épanouir sur belles terres ! Un nez sur la framboise et la groseille qu'on retrouve en bouche avec des notes épicé qui dure. Un vin surprenant entre sa structure et ses arômes sensationnel.