Muscadet

C’est l’appellation la plus à l’ouest géographiquement parlant du Val de Loire, près de Nantes. L’ensemble des appellations sont répartie sur 7 900ha alors que l’appellation Muscadet elle-même représente 1 600ha. Elle possède des sols constitués de micaschistes, gneiss et de roches vertes. L’élevage se fait sur lie comme la tradition ancestrale le veut.

Les vins sont uniquement réalisés avec le cépage Melon B. Et avec l’élevage sur lie, on obtient des vins riches et souples avec des notes fruitées et florales.